10 Rasa Es Krim Zaman Dulu yang Pasti Belum Pernah Kamu Dengar

2. Mastic

greekboston.com

Mastic adalah bahan kuno Yunani, resin dari tanaman yang diperdagangkan dalam bentuk kristal. Kristal tersebut bisa dihaluskan untuk membuat tepung, puding, es krim dan masih banyak lagi. Detail rasanya? Peneliti menggambarkannya hambar tapi wangi seperti biji pinus (yang biasa menjadi aroma pewangi mobil/ruangan). Perasa ini sudah dikenal di Yunani sejak abad ke-2 setelah masehi.

3. Kinako

japan-talk.com

Kinako artinya tepung kuning dalam bahasa Jepang. Dibuat dari kacang kedelai yang dipanggang dan dihaluskan untuk memberi sensasi rasa kacang pada pastry dan jajanan manis. Rasa kinako dalam es krim sering dipadukan dengan vanila, pisang, gula merah dan kacang-kacangan lainnya. Perasa ini sudah ada sejak zaman Jepang kuno.

4. Rosewater (air mawar)

itspotluck.com

Rasa bunga dulu sangat populer sebelum dikenalnya rasa vanila, ya rasa air bunga. Sebuah buku resep pertama di Amerika oleh Amelia Simmons tahun 1796 mencatat bahwa air mawar adalah bahan andalan untuk berbagai jajanan manis. Rasa ini masih bisa ditemukan dalam Baklava Turki, Lassi India dan es krim Persia (Bastani sonnati).

5. Ube

listverse.com

Ube adalah ubi manis atau ubi ungu. Di Filipina, ube digunakan untuk berbagai jajanan manis termasuk es krim. Warnanya yang menarik akan memperindah tampilan es krimnya itu sendiri. Walau bagi sebagian besar orang rasa ubi manis sebagai es krim itu agak aneh, tetap saja ada penggemarnya kok. Toh di Indonesia juga masih ada kan es krim ubi/telo ungu?

Baca juga: Bisa Temukan 10 Hewan Paling Jago Sembunyi Ini? Buktikan!

6. Tamarind (asam)

saveur.com

Sebagai orang Indonesia, kamu mungkin sudah gak asing dengan rasa buah asam. Namun bagi belahan dunia lain, rasa ini dianggap aneh. Jika kamu suka jamu, besar kemungkinan kamu suka dengan rasa asam, membayangkan es krimnya saja sudah pasti segar. Buah asam mulai dikenalkan orang Asia ke Meksiko pada abad ke-16 dan 17, dan rasa ini kini dikenal dalam bentuk minuman, permen, es krim dan es pop.

7. Black sesame (wijen hitam)

listverse.com

Percaya atau gak, hingga saat ini, es krim rasa wijen hitam sangat populer di Asia, seperti halnya es krim vanila populer di negara-negara barat. Di Jepang sejak dulu, rasa dasar yang seperti kacang akan ditambahkan madu sebagai pemanis. Rasanya sebenarnya gak aneh, tapi sama halnya dengan beberapa es krim Asia lain yang kurang penggemar seperti rasa kacang merah atau rasa jahe, rasa wijen hitam ini tetap dipandang aneh bagi kebanyakan.

8. Brown bread (roti kecoklatan)

davidlebovitz.com

Roti kecoklatan yang dimaksud di sini adalah roti Irish yang dikembangkan dengan campuran baking soda dan buttermilk, bukan ragi, jadi gak ada rasa pahit raginya. Es krim ini bisa ditemukan di Irlandia dan beberapa bagian Inggris. Pertama kali dikenal pada era Victorian.

9. Cardamom

standard.co.uk

Cardamom adalah tanaman dengan jenis yang sama seperti asam dan sering digunakan sebagai penambah sensasi hangat dalam teh Chai. India menyebut Cardamom sebagai “ratunya bumbu”. Jenis yang digunakan untuk jajanan manis adalah Cardamom hijau. Es krim India yang menggunakan Cardamom disebut sebagai Kulfi, dicampur dengan Pistachio, Saffron dan air mawar. Bahan ini pertama kali dikonsumsi oleh kaum Viking.

10. Salmonberry (beri salmon?)

kuow.org

Salmonberry adalah jenis dari akutaq (dibaca akutuq), jajanan beku dari Alaska. Sebenarnya berinya adalah beri biasa, tapi sering dimakan oleh orang Alaska bersama dengan ikan salmon. Es krim ini terdiri dari daging, darah dan telur ikan dicampur jadi satu dan diberi salmonberry sebagai penambah rasa manis.

washingtonpost.com

Es krim rasa apa yang paling pengin kamu coba dari daftar di atas? Kalaupun semua rasa es krim di atas sudah langka atau gak ada sama sekali, pasti ada alasannya. Salah satunya ya karena bagi orang zaman sekarang seperti kita itu, rasanya akan dianggap aneh. Makanya bisa masuk ke daftar ini kan?

Baca juga: 10 Hadiah Undian Paling Aneh yang Pernah Ada